En el marco del Día de la Concientización sobre el Uso de la Sal, el Servicio de Alimentación y Nutrición, junto con la Residencia de Nutrición, llevó a cabo una jornada educativa destinada a promover hábitos saludables y reducir el consumo de sodio.
Bajo el lema “Menos sal, más salud”, el taller se desarrolló con las madres de “La Casita” y en salas de espera, donde se abordaron los siguientes ejes:
Identificación de alimentos con alto contenido de sodio.
Detección de sodio oculto en productos procesados.
Incorporación de alimentos cardioprotectores.
Uso de hierbas aromáticas y condimentos como estrategia para dar sabor sin sal.
La actividad estuvo a cargo de la Lic. Esp. Gabriela Ghilino y la Residente Luciana Bujan, quienes además entregaron folletería informativa y brindaron asesoramiento personalizado a los presentes.
Gentileza de Prensa del Hospital Alfredo I Perrupato
